シンプルに♪うどの酢味噌和え

作り方

1. 1.

   うどは皮をむいて短冊に切り、酢水（分量外）につけてアクを抜く。
   

2. 2.

   調味料を全て小鍋に入れて弱火でしばらく練る。
   

3. 3.

   ２が冷めたら水気を切った１を加えて和える。
   

ワンポイントアドバイス

和え衣は、「の」の字が書けるくらいまで練るとまろやかに。

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/archives/1306558.html

• (ID: r7359)
• 2010/03/17 UP!

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