食感楽しい♪エリンギとアスパラのマヨマスタード和え

作り方

1. 1.

   アスパラの厚い皮を剥き、まるごとラップで束ねて包み、電子レンジで5分ほど加熱する。
   冷めたら2～3センチの好みの大きさにカットする。
   

2. 2.

   アスパラを冷ましている間にエリンギを乱切りにし、酒と和えて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで3分ほど加熱する。
   

3. 3.

   調味料・アスパラ・エリンギを和えて、完成！
   

ワンポイントアドバイス

アスパラとエリンギの加熱時間は、大きさや太さにもよるので、加減をみて調節してください。シャキッとした食感を楽しむためには、「少し固めかな？」と思うくらいの加減がちょうど良いかと思います♪

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• (ID: r976752)
• 2015/11/17 UP!

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