チーズ香る大人の南瓜サラダ レシピ

チーズ香る大人の南瓜サラダ
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koyukiさん
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  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

ハンバーグの付け合せに彩りも良く、ガーリックトースト、バゲットになどに乗せて、しっかり食べれておいしい。濃厚チーズの味が南瓜の甘みとよく会いますよ。

材料

  1. 南瓜 1/6個
  2. ロースハム 2枚
  3. 玉ねぎスライス 1/8個分
  4. プロセスチーズ 2個
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6.  小さじ1/4
  7. 荒挽きコショウ 少々

作り方

  1. 1.

    南瓜は適当な大きさに切って電子レンジ600Wで2分。様子を見ながら、柔らかくなったら火傷しない様に取り出し、軽くマッシュして粗熱を取る。(皮が固くて気になるようなら取り出す)

  2. 2.

    玉ねぎスライスは軽く塩をして(分量外)水分が出て来たら水で洗って絞っておく。

  3. 3.

    プロセスチーズは5ミリ程度のさいの目に切る。(チーズカッターが無かったら包丁を濡らして切るといいですよ)

  4. 4.

    ハムは1センチほどのさいの目になる様に半分に切って重ねて切る。

  5. 5.

    全ての材料を1の南瓜と合わせ、ざっくりと混ぜたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

南瓜の甘みによって塩は調節して下さいね。
できれば胡椒は荒挽きが美味しいです。

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  • (ID: r1021458)
  • 2016/03/25 UP!

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