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下仁田ネギのスープ レシピ

下仁田ネギのスープ
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baabakumiさん
baabakumiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

寒い冬に美味しい下仁田ネギで、コトコトと煮て
ホッと美味しいスープです。

材料

  1. 下仁田ネギ　２本
  2. マッシュルーム　１パック
  3. 水　５cp
  4. 固形スープの素　１コ
  5. 塩　小１

作り方

  1. 1.

    ネギの外側は１枚むいて、４センチ長さに切り
    そろえる。マッシュルームは薄切り。

  2. 2.

    水、スープの素、ネギ、マッシュルームを入れて煮る。

  3. 3.

    煮立ったらアクを丁寧にひいて弱めの
    中火で２０分ほど煮て塩で味をととのえる。

ワンポイントアドバイス

ネギがとろけそうになるまで煮ること。

記事のURL：http://baabakumi.exblog.jp/

  • (ID: r5897)
  • 2010/01/12 UP!

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