たっぷりかぼちゃnoハートパン

作り方

1. 1.

   かぼちゃをチンして柔らかくしつぶしたら、牛乳と合わせておく。
   

2. 2.

   HBに材料すべてを入れ一次発酵し取り出したら、8等分にし丸め、5分ベンチタイム。
   

3. 3.

   横長の楕円に伸ばし、上下を半分に折りたたみさらに半分に折る。
   閉じ目を下にしコロコロ転がして15cm長さにする。
   片方を尖らせ、それを上にしたらその先を２ｃｍほど残し折りたたみスケッパーで切り開いてハート型を作る。
   

4. 4.

   30℃で20分二次発酵し、190℃のオーブンで13分焼いて出来上がり!!
   

ワンポイントアドバイス

かぼちゃの水分量で牛乳は調節してくださいね！

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• (ID: r662628)
• 2013/10/22 UP!

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