手羽先の甘辛揚げ

作り方

1. 1.

   手羽中に数カ所フォークを突き刺す。
   分量外の酒50mlをふりかけ、よく揉み込み30分ほど置いておく。
   

2. 2.

   ＊の調味料を全て合わせて、煮立たせる。
   

3. 3.

   小麦粉と片栗粉を大きめなビニール袋に入れて、1の手羽中を入れて、粉をつける。
   

4. 4.

   余計な粉はよく振り落として、中火で手羽中を揚げる。
   

5. 5.

   揚った手羽中は重ならないようにお皿に並べ、2の調味液をかけまわし、タレを両面に染み込ませたら、出来上がり。お好みで白胡麻を振りかける。
   

ワンポイントアドバイス

冷凍のMid join wing 1kg でよく作ります。安いし食べ応えあり。解凍した際よく水気を拭くこと。1kgだと25個くらいあります。

記事のURL：

• (ID: r1463035)
• 2020/06/20 UP!

他の手羽のレシピ（22,764件）

• ほったらかしでとろける柔らか...
• ♡手羽元のほったらかしさっぱ...
• 手羽元のウスターソース焼き、...
• 油は大さじ3♪揚げずに作る♪...
• メイン材料2つだけ！「手羽中...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,489）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,603）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 米のレシピ・作り方（295,684）
• 調味料のレシピ・作り方 > 酢のレシピ・作り方（67,616）