ぺペロンチーノ

作り方

1. 1.

   たっぷりのお湯に小さじ２の塩を入れパスタを茹で始める。
   しめじは石突を取って割いておく。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと鷹の爪を入れて、火をつける。（弱火）
   

3. 3.

   にんにくの香りがしてきたら、ベーコンを入れ、しめじを入れて炒める。パスタの茹で汁おたま半分を入れて、昆布茶を入れる。
   

4. 4.

   ３のソースが出来たら、火を止めて茹で上がったパスタと和え塩で味を調えてオリーブオイル（分量外）を垂らして完成！
   

ワンポイントアドバイス

お好みでブラックペッパーを入れても美味しいです。
ブラックペッパー加える場合は、４で入れてください。
きのこ類は、マッシュルームでもエリンギでもお好きなものを。
入れなくてもOK。

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• (ID: r1046446)
• 2016/04/18 UP!

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