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新着ブログ記事

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夏野菜がこうばしくって甘〜い!焼き野菜のバルサミコソース。
夏野菜がこうばしくって甘〜い!焼き野菜のバルサミコソース。 2007/08/24 UP! (ID:b547795)
夏野菜がとっても美味しく、メインとしてもいけちゃう、焼き野菜のバルサミコソースかけ。 オリーブオイルとお塩をからめて、焦げ目がつくまで焼いた...

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パリッとジューシー!胡椒のきいたチキンの悪魔風。
パリッとジューシー!胡椒のきいたチキンの悪魔風。 2007/08/22 UP! (ID:b545813)
胡椒のきいた、ピリッと辛いチキンの悪魔風。 胡椒とにんにく、オリーブオイルでマリネしてから、皮がパリッとなるまでじっくり焼きます。 鶏肉の脂...

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10分で出来る!シチリア風、ピスタチオのパスタ。
10分で出来る!シチリア風、ピスタチオのパスタ。 2007/08/20 UP! (ID:b543090)
ほんのりグリーン色がきれいなピスタチオのパスタ。 シチリアってオレンジやレモンだけじゃなくピスタチオの産地でもあります。 ピスタチオのペース...

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香り高〜い!インドのカシューナッツ入り野菜ピラフ、ベジタブルビリヤニ。
香り高〜い!インドのカシューナッツ入り野菜ピラフ、ベジタブルビリヤニ。 2007/08/17 UP! (ID:b539964)
毎日暑いですね〜。40度を越えた昨日はスパイスたっぷりなものが食べたい! と思って(というかスパイスたっぷりなものしか食べたくなかった)イン...

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ふんわり甘酸っぱ〜い!レモンクリームタルト。
ふんわり甘酸っぱ〜い!レモンクリームタルト。 2007/08/14 UP! (ID:b536224)
夏にピッタリなレモン味のフワフワ軽〜い食感のタルト。 食べた後も軽いから、食後のデザートにピッタリ。 実家でコレを作ったのだけど(実家からア...

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おかずとごはんとスープが一度に出来る!簡単版、シンガポールチキンライス。
おかずとごはんとスープが一度に出来る!簡単版、シンガポールチキンライス。 2007/08/11 UP! (ID:b532561)
鶏肉を茹でた茹で汁でご飯を炊いて、残った茹で汁でスープを作る、一石三鳥な料理、シンガポールチキンライス。 鶏のお出汁が本当に美味しいの。 で...

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オペラ『ノルマ』の名前がついたパスタ、パスタ・アッラ・ノルマ。
オペラ『ノルマ』の名前がついたパスタ、パスタ・アッラ・ノルマ。 2007/08/08 UP! (ID:b523601)
シチリア、カターニャ地方出身のオペラ作曲家ベリーニの代表作「ノルマ」の名前をつけられたこのパスタ、シチリアを代表する揚げナスとトマトのパスタ...

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混ぜるだけ!朝ごはん用、はちみつとクルミの薄力粉パン。
混ぜるだけ!朝ごはん用、はちみつとクルミの薄力粉パン。 2007/08/04 UP! (ID:b519079)
こねるのも発酵も一切不要! 材料を全部グリグリ混ぜてオーブントースターで焼いて出来上がり。 薄力粉で作る、はちみつとクルミのパンです。 スコ...

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インドネシアの屋台の味!ピーナッツソースの甘辛スパイシーな串焼き、サテ。
インドネシアの屋台の味!ピーナッツソースの甘辛スパイシーな串焼き、サテ。 2007/08/02 UP! (ID:b517658)
甘辛ピーナッツソースが美味い、インドネシアやマレーシアなどの串焼き、サテ。定番屋台料理です。 コレ、ほんとビールが進みます。 先日、友人宅...

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会社でクッキング!レンジで15分、ラタトゥイユ。
会社でクッキング!レンジで15分、ラタトゥイユ。 2007/07/29 UP! (ID:b512624)
会社で夏野菜を沢山いただいたので、そのまま会社でクッキング! レンジしかない休憩室でラタトゥイユ、作っちゃいました。 今更説明する必要はない...

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混ぜてチンするだけ!インドネシアの甘辛い炒飯、ナシゴレン。
混ぜてチンするだけ!インドネシアの甘辛い炒飯、ナシゴレン。 2007/07/26 UP! (ID:b509563)
今日は夕方にちょっと降った雨のせいか、異常に蒸し暑い東京です。 こんな日はアジアごはん。インドネシアの辛い炒飯ナシゴレンです。(マレーシアに...

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バターが香る♪カリッとフライパン焼きベルギーワッフル。
バターが香る♪カリッとフライパン焼きベルギーワッフル。 2007/07/22 UP! (ID:b504355)
↑ザラメがところどころ溶けて表面がほんのり飴状に♪ 一時期ブームになった、ベルギーワッフル(リェージュ・ワッフル)。 前はいろんな所に焼きた...

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真っ赤で辛い!トマトとパプリカのカラブリア風パスタ。
真っ赤で辛い!トマトとパプリカのカラブリア風パスタ。 2007/07/19 UP! (ID:b501104)
カラブリアとは、イタリアの先端、長靴のつま先に位置する州のこと。 ここの料理の特徴は辛い!温暖なカラブリアでは昔、食材を腐らないように唐辛子...

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遅く起きた休日の朝に!手作り生地の簡単ベーコンエッグパイ。
遅く起きた休日の朝に!手作り生地の簡単ベーコンエッグパイ。 2007/07/14 UP! (ID:b494695)
その名のとおり、ベーコンと卵をサクサクのパイ生地で包んだパイ、ベーコンエッグパイ。 焼いているとベーコンの香りが部屋中に漂ってきます。ん〜目...

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今度は読売テレビ「あさパラ」で紹介していただけます!
今度は読売テレビ「あさパラ」で紹介していただけます! 2007/07/13 UP! (ID:b493521)
こんばんは! 今次にアップするレシピの準備をしていたのですが、アップの時間が遅くなりそう(もしくは明日)なので、先にお知らせです。 明日14...

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7/12日本テレビの「ラジかるッ」という番組で紹介されます!
7/12日本テレビの「ラジかるッ」という番組で紹介されます! 2007/07/12 UP! (ID:b491053)
本日7/12、日本テレビで朝9時55分から放送される「ラジかるッ」という番組内で、このブログの本「大変!!この料理簡単すぎかも...ヤミーさ...

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ウマ辛!ごろごろ鶏肉とトロトロなすのタイのカレー。レッドカレー♪
ウマ辛!ごろごろ鶏肉とトロトロなすのタイのカレー。レッドカレー♪ 2007/07/10 UP! (ID:b488457)
ココナッツの香ばしさとスッキリとした唐辛子の辛さがヤミツキになるタイカレー。 タイカレーってなんだか、後を引くんですよね。ふぅ〜辛いもうダメ...

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ぷりぷり海老のシュリンプ・スキャンピ。と、KCCサタデー・ファーマーズマーケットレポート。
ぷりぷり海老のシュリンプ・スキャンピ。と、KCCサタデー・ファーマーズマーケットレポート。 2007/07/04 UP! (ID:b481128)
ハワイで食べた美味いもの再現レシピ第2段! カピオラニコミュニティーカレッジ(KCC)の駐車場で毎週土曜日に行われるファーマーズマーケットで...

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ハワイでハマったウマイもの!リリコイバー。
ハワイでハマったウマイもの!リリコイバー。 2007/06/30 UP! (ID:b477300)
ハワイで何が一番美味しかった?って聞かれたら、すかさず「リリコイ!」と答えます。 リリコイとは、パッションフルーツのこと。と言っても、パッシ...

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