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真っ赤で辛い!トマトとパプリカのカラブリア風パスタ。

真っ赤で辛い!トマトとパプリカのカラブリア風パスタ。
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ヤミーさん
ヤミーさん
カラブリアとは、イタリアの先端、長靴のつま先に位置する州のこと。ここの料理の特徴は辛い!温暖なカラブリアでは昔、食材を腐らないように唐辛子で保存していた名残りがあって、唐辛子を使った辛いお料理が多い...
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  • (ID: b501104)
  • 2007/07/19 UP!
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