根菜おでん

作り方

1. 1.

   白菜をレンジで1分。平らにしてえのき茸を巻き込み、爪楊枝で止めて輪切りする。
   

2. 2.

   出汁パックと昆布、人参、カリフラワーを煮て、塩で味付けし、火を止めて白菜巻きを入れたら蓋をしておく。
   

3. 3.

   えのきが軟らかくなったら完成。
   出汁の昆布も巻いて盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

カリフラワーは小麦粉と下茹すると白さが増す。

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• (ID: r3982)
• 2009/10/06 UP!

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