車麩とひき肉の卵とじ丼

作り方

1. 1.

   車麩をたっぷりの水につけて、固いところがないようにもどしておく
   

2. 2.

   1をしぼって、8等分し、鍋に、油をひきひき肉をぱらぱらに炒めたら、生姜のみじん切りを加る
   

3. 3.

   麩と出汁、みりん、醤油、砂糖で煮て、汁がしみ込んで、鍋の底にすこしだけ残る程度になったら、溶き卵を加えて完成、ご飯の上に盛りつける
   

ワンポイントアドバイス

少し、煮汁をのこして卵を加える事です。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/osappe-thym/e/ae2b1498adf58efd62463aa314f2e385

• (ID: r9137)
• 2010/05/13 UP!

他の麩のレシピ（6,847件）

• さんまと仙台麩の東北味噌煮丼...
• 車麩で☆簡単照り焼き
• 鶏肉と車麩の煮物
• ケーキみたい！！お麩のスフレ...
• 箸が止まらない☆鶏むね肉とお...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 麩のレシピ・作り方（4,386）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（458,046）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（83,546）
• 肉のレシピ・作り方 > ひき肉のレシピ・作り方（50,453）
• 肉のレシピ・作り方 > ひき肉のレシピ・作り方 > 豚ひき肉のレシピ・作り方（8,647）