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玉ねぎのかき醤油麹グラタン　 レシピ

玉ねぎのかき醤油麹グラタン　
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

半分に切った玉ねぎに、かき醤油麹とチーズ、にんにくをのせて焼いただけのシンプルレシピ。それぞれの素材の味が、十分に引き立て合い、おいしくいただけます。

材料

  1. 玉ねぎ　１個
  2. にんにくみじん切り　1/2片分
  3. ピザ用チーズ　30g
  4. 新庄みそ　かき醤油使用醤油麹　小さじ２
  5. 好みのハーブ　適宜

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは皮ごと水洗いして、そのまま横半分に切る。耐熱容器に断面を上にしてのせラップをし、６００ｗのレンジで３分加熱する。

  2. 2.

    １のそれぞれに、にんにくのみじん切り、かき醤油麹、チーズの順でそれぞれに半分ずつのせる。

  3. 3.

    ２をアルミホイルを敷いた天板に乗せ、１９０度に予熱したオーブンで１２、３分、色良く焼き、器に盛り、ハーブを添える。

ワンポイントアドバイス

約前に醤油麹がチーズの上に付着すると、焦げるので注意。レンジ加熱後、玉ねぎに透明感がでていなければ、加熱時間を伸ばしてください。

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  • (ID: r1052309)
  • 2016/04/19 UP!

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