ザク切り長いもの素揚げ大葉ソース

作り方

1. 1.

   １をかなり大雑把な太い短冊切りにし、１７０度くらいに熱した８できつね色になるまで揚げる。
   

2. 2.

   ボウルに２，３，４を入れてさっと混ぜ５，６，７を加えてさらに混ぜる。
   

3. 3.

   きれいに揚がった１の油を切り、皿に盛り付けて「２」をかける。
   

ワンポイントアドバイス

砂糖を使わないのでぜひ甘いフルーツトマトで。

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• (ID: r4118)
• 2009/10/11 UP!

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