エリンギを縦3ミリにスライスする
フライパンにサラダ油を薄くひき、エリンギを両面焼く。
おさしみしょうゆをはけで塗り、さらに少しやく。七味唐辛子をかけて、できあがり。
サラダ油の代わりに、もちろんバターでも。
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