いかとエリンギの大葉レモンソテー ふんわりしょうがの香り

作り方

1. 1.

   エリンギは適度にカット。大葉をみじん切り。
   

2. 2.

   フライパンにバターを熱しエリンギに焼き色が付く様に焼く。
   

3. 3.

   ２にカットいかを加え軽く炒めたらしっかり炒め塩こしょうし、レモン汁を加え火を止めてから大葉とおろししょうがを和えたら出来上がり。
   　　
   

ワンポイントアドバイス

＊バターが焦げてしまわない様にエリンギを焼く時は中火で焼きます。
＊大葉としょうがは風味を出すため、火を止めてから加えます。
＊他の魚介類でも美味しいですっ

記事のURL：http://ameblo.jp/kotaroou/entry-10613262461.html

• (ID: r122604)
• 2010/08/13 UP!

他の大葉のレシピ（37,656件）

• 【大葉でさっぱり】豚バラとキ...
• 【簡単！！】きのこと大葉と温...
• 【レシピ】ミニトマトとモッツ...
• 【レシピ】鶏むね肉で♬大葉め...
• 【レシピ】鶏むね肉の大葉チー...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 大葉のレシピ・作り方（28,457）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,817）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（458,046）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（83,546）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > エリンギのレシピ・作り方（13,801）