野菜たっぷり＊豚しゃぶの甘味噌生姜ソース

作り方

1. 1.

   鍋に湯を沸かしておく。水菜は3～5cm程度にざく切りし、胡瓜は千切りにして皿に盛り付ける。
   

2. 2.

   沸騰した湯でもやしをさっと茹で、水気を切ったら皿に盛り付ける。もやしを取り出した後の鍋で、豚肉も茹でて皿に盛り付ける。
   

3. 3.

   ＜A＞の材料をボウルに全て入れ、味噌が溶けたらふんわりラップをかけて電子レンジで加熱する（目安：500W15～30秒）。
   

4. 4.

   食べる直前に、3のソースを茹でた野菜と豚肉にかける。
   

ワンポイントアドバイス

Aの材料の醤油をナンプラーに変えて、すりおろしたにんにくを少量加えるとエスニック風のソースになります！茹でた鶏もも肉と野菜、ご飯に合わせると、海南チキンライス（シンガポールチキンライス）になりますよ～

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• (ID: r1046800)
• 2016/04/18 UP!

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