パスタのお湯(湯1500cc+塩大さじ1)を沸かしてパスタ100gを茹でます。
茹で上がったらラタトゥイユとオリーブオイルを混ぜたソースに和えて塩こしょうで整えたら出来上がり。
スパゲッティを使う時は茹で時間をプラス1分茹でます。 お肉や魚介類を加えたり、お好みでチーズやタバスコを。
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↑ラタトゥイユの冷製パスタ | レシピブログTOP