クロワッサン＆カフェ　楽しい朝ごはんのデコ寿司

作り方

1. 1.

   ☆クロワッサン
   スライスチーズを長めの三角形にカットて、底辺からくるくると巻く。
   

2. 2.

   ☆プレート、ソーサー、フォーク直径約7ｃｍ（プレート）と3ｃｍ（ソーサー）の型でハムを抜く。チーズをフォーク型で抜く。
   

3. 3.

   ☆ティーカップ寿司
   シロップの容器にラップを敷き、ピンク色の寿司飯を詰め型から外す。
   

4. 4.

   お魚ソーセージをスライスし中央をストローなどで抜く。サイドをカットして『C』の字にし、1に引っ掛ける。
   

5. 5.

   ☆土台
   サッと水で濡らした型を皿に置き、すし飯、卵そぼろの順に詰めて型から外す。
   

6. 6.

   ☆盛り付け
   土台の寿司ケーキの上に、プレート、カップ寿司＆ソーサー、フォーク、クロワッサン、うずら卵の目玉焼き、ちぎった野菜を盛りつける。
   

ワンポイントアドバイス

今回は土台のすし飯には型抜きしたハム、チーズの切れ端を細かく刻んだもの、バジルソースを混ぜ洋風の味付けにしました。

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/sumire_no_usagi/archives/39470351.html

• (ID: r942102)
• 2015/08/11 UP!

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