ケンジさんの新着ブログ（87/168） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

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香ばしさがたまらない♪のどぐろの醤油焼き
香ばしさがたまらない♪のどぐろの醤油焼き 2020/05/12 UP! (ID:b18483304)
今日は形のいいのに安いのどぐろをワイフが買ってきてくれたので香ばしく焼いてみました塩である程度味をつけてから表面に醤油を塗って香ばしく仕上げ...

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旬の味を丸ごと♪新タマネギの丸焼き
旬の味を丸ごと♪新タマネギの丸焼き 2020/05/11 UP! (ID:b18481762)
今日は新タマネギを丸ごと焼いてみました丸ごとトースターで焼くんですが、柔らかくなるまでに果てしない時間がかかります(^^;1時間半です(笑ホ...

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朝ごはんにピッタリ♪ツナマヨ玉子サンド
朝ごはんにピッタリ♪ツナマヨ玉子サンド 2020/05/10 UP! (ID:b18480189)
今日はふとツナサンドが食べたくなったので作ってみましたツナマヨだけでなく玉子も一緒に挟んで食べ応えも十分ですねーはっきりとしたツナの味と優し...

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厚めに切って食べ応え抜群♪豚バラ肉の串焼き
厚めに切って食べ応え抜群♪豚バラ肉の串焼き 2020/05/09 UP! (ID:b18478625)
今日は豚バラ肉を串焼きにしてみました塊をお肉をちょっと厚めに切ることでジューシーにお肉を楽しみます焼き鳥のような味付けでご飯もビールも進みま...

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味付けは味噌だけ！カボチャの生姜味噌煮
味付けは味噌だけ！カボチャの生姜味噌煮 2020/05/08 UP! (ID:b18477243)
今日はカボチャがいっぱいあったので煮物にしてみました味付けはちょっと珍しい味噌ですねショウガも入れることで香りも加わっていいアクセントになり...

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おつまみにもラーメンにも♪スモークニラ
おつまみにもラーメンにも♪スモークニラ 2020/05/07 UP! (ID:b18475655)
今日はニラを使ったかなり斬新を一品を(^^;ニラを生のまま燻製にして軽く炒めてみましたこれがまた燻製の香りとニラの香りが絶妙でものすごく美味...

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シンプルだけど強烈♪鮭のニンニクソテー
シンプルだけど強烈♪鮭のニンニクソテー 2020/05/06 UP! (ID:b18474076)
今日は鮭の切り身を焼いてみました味付けはシンプルですが強烈なまでのニンニクですニンニクで衣が出来ているぐらいのニンニクを表面につけることで食...

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フワフワでジューシー♪豆苗煮卵
フワフワでジューシー♪豆苗煮卵 2020/05/05 UP! (ID:b18472534)
今日は玉子を使ったちょっと変わった一品ですね豆苗を入れてしっかりと焼いてから、さらに煮てみましたこりによってフワフワの食感になり出汁が染み込...

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絶妙な味わい♪パイナップルミートローフ
絶妙な味わい♪パイナップルミートローフ 2020/05/04 UP! (ID:b18470994)
今日はパイナップルを入れたミートローフを作ってみましたパイナップルはお肉のたんぱく質を分解して柔らかくなる酵素がありますがもはやそれをする必...

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シャキシャキの食感♪大根納豆
シャキシャキの食感♪大根納豆 2020/05/03 UP! (ID:b18469479)
今日は納豆を使ったちょっとした一品を作ってみました細切りにした大根を使って食感を楽しむように仕上げてみます塩もみにした大根によって全体の味は...

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優しい甘さと酸味♪カボチャトマト団子
優しい甘さと酸味♪カボチャトマト団子 2020/05/02 UP! (ID:b18467985)
今日は久しぶりにカボチャを使った一品ですねちょっと手間をかけて団子にしてみましたミニトマトを中に入れて見た目にも味にもちょっとワンポイントで...

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簡単で深みのある味わい♪鯖のオイスターソース煮
簡単で深みのある味わい♪鯖のオイスターソース煮 2020/05/01 UP! (ID:b18466379)
今日は鯖をオイスターソースをベースとした煮汁で煮てみましたオイスターソースのコクが強烈なので味付けはほぼこれだけで十分でしたねじっくりと煮た...

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じっくり焼いてジューシー♪豚紫蘇ロール
じっくり焼いてジューシー♪豚紫蘇ロール 2020/04/29 UP! (ID:b18463260)
今日もまた紫蘇で一品(^^;今回は大量消費というほどではないですが豚肉で巻き込んでじっくりと焼いてみました味噌、ニンニクと紫蘇の香りが絶妙に...

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立ち上る爽やかな香り♪紫蘇パン
立ち上る爽やかな香り♪紫蘇パン 2020/04/28 UP! (ID:b18461788)
今日はまたパンです(^^;最近パン作りが楽しくてしょうがないですねー一度ちゃんと焼けるといろいろと試してみたくなるんですよねーというわけで今...

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ウソみたいに美味しい♪紫蘇ふりかけ
ウソみたいに美味しい♪紫蘇ふりかけ 2020/04/27 UP! (ID:b18460241)
今日は紫蘇の葉を大量に安く買えたので一気に消費してみました紫蘇の葉を刻んでふりかけのようにします結構酸味の効いた味わいでご飯にかけてもお肉に...

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見た目とのギャップが面白い♪豚丼オムレツ
見た目とのギャップが面白い♪豚丼オムレツ 2020/04/26 UP! (ID:b18458683)
今日は豚丼みたいなオムレツを作ってみました材料はご飯が無いだけでほぼ豚丼なんですが見た目にオシャレ感が(^^;味付けも甘辛く馴染みのある感じ...

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お寿司のような？しめ鯖にぎり
お寿司のような？しめ鯖にぎり 2020/04/25 UP! (ID:b18457212)
今日はしめ鯖を作って、それをご飯にのせてみましたお寿司のようですがご飯は酢飯ではなくそのまましめ鯖の酸味があるのでこれはこれでいい感じですね...

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スナック感覚で♪アジフライ 辛子マヨネーズ添え
スナック感覚で♪アジフライ 辛子マヨネーズ添え 2020/04/24 UP! (ID:b18455737)
今日は小鯵を買ったので捌いてアジフライにしてみました骨を取ったりいろいろと面倒ではありますがやはりアジアライは美味しいですねーちょっと味付け...

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甘くてフワっと♪ドライトマトのパン
甘くてフワっと♪ドライトマトのパン 2020/04/23 UP! (ID:b18454243)
最近パンにハマっておりますというわけで今日はパンを作ってみましたどうもうまいこと膨らまない続きでしたが今回は結構いい感じでしたねードライトマ...

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いろいろ辛い！ビリビリローストビーフ
いろいろ辛い！ビリビリローストビーフ 2020/04/22 UP! (ID:b18452710)
今日は久しぶりにローストビーフを作ってみました相変わらず簡単なトースターで作るんですが、今回は味つけを強烈に唐辛子やらコショウをたっぷりと擦...

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