ケンジさんの新着ブログ（84/168） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 食感の違いが面白い♪肉巻き狐 2020/07/16 UP! (ID:b18573206)
- 今日は油揚げに豚肉を巻いて焼いてみました油と脂という感じですがこれがまた相性がよかったですねーちょっとカリッとした豚肉とフワっとした油揚げの...
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- 醤油で香ばしく♪キャベツ焼き 2020/07/15 UP! (ID:b18571886)
- 今日はキャベツで残ってたので一気に消費しちゃいましょうまぁお好み焼きなんですが入れるのはキャベツだけでとっても簡単ですねー表面には豚肉をのせ...
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- さっぱりといい香りで♪キュウリとミニトマトの紫蘇和え 2020/07/14 UP! (ID:b18570587)
- 今日は私の実家からお野菜を送って頂いたので、それを使った一品ですね実家は農家というわけではなく庭の家庭菜園で育てたものなんですがやはりしっか...
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- ご飯と合いすぎ！麻婆茄子風の常備菜 2020/07/13 UP! (ID:b18569263)
- 今日はちょっとフニャフニャになりかけのナスが3本30円という激安で買えたのでそれを使った一品ですね甜麵醬を使って麻婆茄子風にしてみましたちょ...
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- 甘めの味付けがポイント♪ペッパーブレッド 2020/07/12 UP! (ID:b18567947)
- 今日は久しぶりにパンを作ってみましたというのも昨日に作った牛脂の燻製が間違いなくパンと合うであろうともはや、そのためだけに作ったのでかなり変...
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- 溶けだす脂が絶品♪塩漬け牛脂の燻製 2020/07/11 UP! (ID:b18566697)
- 今日は牛脂を使った強烈な一品ですね牛脂の塊を塩漬けにしてから燻製しましたそのまま焼いて食べるのも美味しいですがここまで手を加えると絶品ですね...
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- カリっとフワっと♪いとよりの唐揚 2020/07/10 UP! (ID:b18565440)
- 今日はいとよりが安く買えたので唐揚にしてみましたいとよりは身が柔らかい白身魚で味がかなり淡白なのでこのような揚げるとコクが増してとても美味し...
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- ほんのりスパイシー♪小松菜の牛肉巻き 2020/07/08 UP! (ID:b18562811)
- 今日は牛バラ肉の薄切りで小松菜を巻いてみましたしっかりとしたお肉の味わいもありながら小松菜のおかげでさっぱりと頂けましたね味付けにはちょっと...
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- 切り目でオシャレ♪カマスの塩焼き 2020/07/07 UP! (ID:b18561424)
- 今日は生のカマスがあったので塩焼きにしてみましたそのまま焼いてもいいんですが食べやすく3枚におろしてから焼いてみましたこうするとそのまま箸で...
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- お鍋で簡単♪ポークカレーピラフ 2020/07/06 UP! (ID:b18560012)
- 今日は久しぶりに炊き込みご飯にしてみました洋風なのでピラフですねーお野菜いっぱいのカレー風味でとても食べやすかったですねー味付けはカレー粉は...
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- 意外と簡単♪自家製ザワークラウト 2020/07/05 UP! (ID:b18558687)
- 今日はドイツでよく食べられているキャベツを発酵させてザワークラウトを作ってみました以前にブログのお友達が作っているのを見て作りたくてウズウズ...
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- 思い立ったらすぐ出来る♪簡易手作りベーコン 2020/07/04 UP! (ID:b18557434)
- 今日はふとベーコンを作ってみたくなったので簡単な方法を試してみましたベーコンは塩漬けしてから3日、乾燥して1日、燻してさらに1日と非常に時間...
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- レンジがポイント♪柔らか大根のマヨネーズ和え 2020/07/03 UP! (ID:b18556107)
- 今日はちょっと季節外れではありますが大根が安かったのでそれで一品ですね最初のレンジにかけることで柔らかくなって甘さも出てとても食べやすくなり...
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- あっという間に食べちゃう♪カレーレタス 2020/07/02 UP! (ID:b18554816)
- 今日はレタスとカレー粉和えただけの超簡単な一品ですねちょっとレモン汁を入れて酸味を加えることで味がぐっと締まって美味しくなりますねレタスは苦...
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- 間違いない組み合わせ♪タマネギとサラミのチーズ焼き 2020/07/01 UP! (ID:b18553447)
- 今日はタマネギをたっぷり使った一品ですねタマネギだけだとちょっと味気ないのでサラミも一緒に加えてみましたこれによっていい塩分も入ってとても美...
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- ごま油で食べやすく♪菊と小松菜のお浸し 2020/06/30 UP! (ID:b18552001)
- 今日は初めて使う食材の食用菊を使った一品ですねワイフが珍しいからと買ってきてくれたので使わせて頂きましたさすが食用と言えどお花ですので、その...
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- 包んで焼くだけ♪チンゲン菜のピリ辛ホイル焼き 2020/06/29 UP! (ID:b18550652)
- 今日はチンゲン菜を使った簡単なホイル焼きですね豆板醤をしっかりと効かせることでなかなかの辛さになってくれましたこれからの暑くなる時期にはこう...
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- ギリギリ梅酒 2020/06/28 UP! (ID:b18549293)
- 何事だってタイトルですね(^^;昨日に梅酒を仕込んだわけですが、我が家の梅酒はいつも「明日になったら腐る」ぐらいのギリギリの梅を使います(^...
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- 優しい甘さで♪鶏むね肉の甘酢和え 2020/06/27 UP! (ID:b18547996)
- 今日は鶏のむね肉を使った一品ですね揚げてから甘酢に絡めるさっぱりとした一品です鶏むね肉には結構しっかりとした下味をつけることで甘酢は塩分に控...
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- 冷やして夏らしく♪コンソメトマト 2020/06/26 UP! (ID:b18546729)
- 今日はシンプルにコンソメに丸ごとのトマトを漬け込んでみましたうっすらと味が染み込んでトマトの味が引き立ちましたね冷たくして夏らしい爽やかな一...
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