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「エスニック風☆さっぱりトマト焼きそば」 レシピ

「エスニック風☆さっぱりトマト焼きそば」
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

トマトは加熱すると旨み成分が出て美味しい♪
さっぱり美味しい焼きそばです★

材料

  1. 中華麺（焼きそば）※茹で　1玉
  2. 豚こま切れ肉　60グラム
  3. セロリ　15グラム
  4. トマト　1/2個（中）
  5. タマネギ　1/4個（45グラム）
  6. きざみネギ　1つまみ
  7. 塩・胡椒　各少々
  8. ナンプラー　大さじ1/2
  9. 醤油　大さじ1/2
  10. オイスターソース　小さじ1/2
  11. 水　大さじ1〜2

作り方

  1. 1.

    トマトは種を取り、角切りにする。
    セロリは筋を取り（ピーラーで剥いても）小口切りに。
    タマネギは薄切りにし、豚肉は適当な大きさに切る。

  2. 2.

    油を熱したフライパンで豚肉・セロリ・タマネギを炒め、しんなりしてきたらトマト・麺・水を加えてほぐしながら炒める。

  3. 3.

    残りの調味料で味を調え、きざみネギを加えて完成！

ワンポイントアドバイス

＊ナンプラーを醤油に代える場合は醤油は合計大さじ1弱にして下さい。

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-f742-5.html

  • (ID: r8488)
  • 2010/04/24 UP!

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