味付けは２つ！「春キャベツとニラの“かる〜い”餃子」

作り方

1. 1.

   キャベツを粗みじん切りにし、塩を振って軽く揉んで20分ほど置いてからガーゼなどで包んでギュッと水分を絞る。※固く
   

2. 2.

   ミンチをボウルに入れて手で混ぜ、粘りが出たら１・ニラ・生姜を加えてよく混ぜる。
   ※全体がまとまるまで手で握るように混ぜる
   

3. 3.

   餃子の皮のフチを水で濡らしてから２を乗せて包んだら完成！
   焼き餃子・蒸し餃子など、お好みの食べ方でどうぞ♪
   

ワンポイントアドバイス

＊餃子のタレは“醤油+酢+ラー油”で作れます！

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/in-015e.html

• (ID: r7292)
• 2010/03/15 UP!

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