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「レンコンの塩きんぴら」 レシピ

「レンコンの塩きんぴら」
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ほんのり香る胡麻油と、しゃきしゃき食感、たっぷりの胡麻が香ばしくて美味しい～＾＾
レンコンの味を楽しめる、素朴な感じの1品です。

材料

  1. レンコン　150グラム
  2. 胡麻油　小さじ1
  3. 塩　2つまみ
  4. 酒　大さじ1
  5. 金胡麻　小さじ1

作り方

  1. 1.

    レンコンを食感が残る程度に薄くスライスし、胡麻油で炒める。
    （すぐに使う場合、レンコンは酢水などにさらさなくてOK）

  2. 2.

    酒・塩を加えて中火でさっと炒め、水分がなくなってきたら胡麻を絡めて完成。

ワンポイントアドバイス

特にありません。

記事のURL：http://ameblo.jp/aisaregohan/entry-10654972492.html

  • (ID: r144826)
  • 2010/09/26 UP!

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