バッグdeいなり寿司

作り方

1. 1.

   お鍋に水を入れ、出汁パックを入れる。煮干し出汁使用。沸騰してきたら火を弱めしばらく煮る。湯通しした油揚げを半分に切り、だし汁（油揚げがかぶるくらいの量の水）に入れて、●を加え、煮る。味付けはお好みで♪
   

2. 2.

   油揚げの半分（5個）は、入り口を少し折り返す。もう5個は、優しくひっくり返し、入り口を折り返す。三つ葉といんげん、かんぴょうを茹でておく。三つ葉の葉先、細い茎はみじん切りにしておく。ハムと型（星、ハートなど）も用意する。
   

3. 3.

   ごはん1合にすし酢を入れて混ぜ、三つ葉の刻んだものと+をいれて、混ぜ合わせる。油揚げにごはんを詰めていく。6、7分目くらいかな。バッグの持ち手に、三つ葉とかんぴょうを使う。竹串で油揚げに穴を開け、そこに通していく。通したら、結んで抜けないようにする。結んだら、ごはんの下に仕舞う。
   

4. 4.

   ハムを型取り、竹串で穴を開け、三つ葉を通し、結んで、紐に取り付ける。貝割れ大根を差したり、飾る。カニカマ&いんげん、卵のスクランブルエッグ■などを作り、バッグに詰める。
   出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

かんぴょうや三つ葉を通す時、三つ葉は固めの太いものを選んだ方がやりやすく、また、かんぴょうも、幅の広い方がしっかり通せます。穴は、少し下の方に開けた方がgood♪です。

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• (ID: r974378)
• 2015/11/10 UP!

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