バッグdeいなり寿司by naoguriさん

【料理紹介】

可愛いくて楽しい、変わった、いなり寿司ないかな？
と作りました(*^_^*)

茶色い方は、カッチリ系、
白い方は、モコモコ系、、、のバッグです((ヽ(๑╹◡╹๑)ﾉ))♬


おうちパーティーなどに、いかがですか？

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
お米 1合
煮干し出汁パック 10g
●砂糖 大3
●しょう油 大2
●すし酢 小1
油揚げ 5枚
三つ葉 1束
いんげん 数本
かんぴょう 15gくらい
+塩昆布 大2くらい
+すりくるみ（すりごまでも） 大1-2
ハム 1枚
すし酢（ごはん用） 大2
カニかまぼこ お好みの量
■卵 2個
■砂糖 大2
貝割れ大根 お好みの量

【作り方】

  1. お鍋に水を入れ、出汁パックを入れる。煮干し出汁使用。沸騰してきたら火を弱めしばらく煮る。湯通しした油揚げを半分に切り、だし汁（油揚げがかぶるくらいの量の水）に入れて、●を加え、煮る。味付けはお好みで♪
  2. 油揚げの半分（5個）は、入り口を少し折り返す。もう5個は、優しくひっくり返し、入り口を折り返す。三つ葉といんげん、かんぴょうを茹でておく。三つ葉の葉先、細い茎はみじん切りにしておく。ハムと型（星、ハートなど）も用意する。
  3. ごはん1合にすし酢を入れて混ぜ、三つ葉の刻んだものと+をいれて、混ぜ合わせる。油揚げにごはんを詰めていく。6、7分目くらいかな。バッグの持ち手に、三つ葉とかんぴょうを使う。竹串で油揚げに穴を開け、そこに通していく。通したら、結んで抜けないようにする。結んだら、ごはんの下に仕舞う。
  4. ハムを型取り、竹串で穴を開け、三つ葉を通し、結んで、紐に取り付ける。貝割れ大根を差したり、飾る。カニカマ&いんげん、卵のスクランブルエッグ■などを作り、バッグに詰める。
    出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

かんぴょうや三つ葉を通す時、三つ葉は固めの太いものを選んだ方がやりやすく、また、かんぴょうも、幅の広い方がしっかり通せます。穴は、少し下の方に開けた方がgood♪です。