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油揚げ海苔巻き レシピ

油揚げ海苔巻き
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naoguriさん
naoguriさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

我が家の定番♡油揚げを一緒に巻く、海苔巻きです。中の具は、簡単なので、忙しい時にも、ストレスなく作れちゃう、とっても美味しい海苔巻きです。

材料

  1. 米　2合
  2. すし酢　大4
  3. 油揚げ　4枚
  4. ●黒みつ　大2
  5. ●すし酢　大2
  6. ●水　大2
  7. ●醤油　大2
  8. 卵　4個
  9. △砂糖　大3
  10. カニカマ　16本
  11. きゅうり　1本
  12. パクチー　お好みの量(なくても)
  13. すし酢　海苔にかける用
  14. 焼き海苔　4枚
  15. オリーブ油　卵焼きを焼く用

作り方

  1. 1.

    米を炊く。油揚げを湯通しし、●で煮る。冷めたら、開いておく。卵に△を入れてよく混ぜて、卵焼きを作る。きゅうりを縦に３つに切り、それをまた縦に三等分する。パクチーは塩茹でする。

  2. 2.

    ごはんに、すし酢を入れてよく混ぜる。巻きすに、焼き海苔を置き、すし酢を 振りかけ、油揚げを置き、ごはんを敷き、具をのせ、巻きすで巻く。

  3. 3.

    出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

油揚げは、海苔の下側約2cmくらいのところに置く。ごはんは油揚げよりはみ出して、海苔いっぱいにしく。ただし、油揚げの上よりはみ出さないように置く。

記事のURL：http://ameblo.jp/naoguri-705/entry-12087917289.html

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  • (ID: r969008)
  • 2015/10/24 UP!

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