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野菜のグリエ〜最初からバーニャカウダ風 レシピ

野菜のグリエ〜最初からバーニャカウダ風
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

フライパン1つでできてとっても簡単だけど、おいしさは本格派ですよ(^-^)

材料

  1. パプリカ（赤・黄・オレンジ）　各1/2個
  2. ズッキーニ　1本
  3. トマト　1/2個
  4. ニンニク　1片
  5. オリーブオイル　大さじ1
  6. アンチョビペースト　小さじ1
  7. 塩コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    パプリカ・ズッキーニは食べやすい大きさ、ニンニクは粗みじんに、トマトは1cm角にカット。

  2. 2.

    オリーブオイル･ニンニクを熱し、アンチョビペーストを加える。パプリカ・ズッキーニを炒め、塩コショウで調味して器に。

  3. 3.

    あいたフライパンにトマトを加えてさっと炒め、塩コショウで調味して野菜にかける。

ワンポイントアドバイス

アスパラガスやキャベツなど、お好みの野菜でアレンジOK。

記事のURL：http://yaplog.jp/borra_cho/archive/6

  • (ID: r2833)
  • 2009/08/08 UP!

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