鶏のみそ漬け☆塩麹の香り

作り方

1. 1.

   調味料を混ぜ、ビニール袋に鶏もも肉と一緒に入れて揉み、冷蔵庫で1日漬ける。
   すぐに使わないなら、この段階で冷凍しておく。
   

2. 2.

   味噌を軽く洗って、厚みのある所は開いて均一にする。筋に切れ目を入れて、縮みを防ぐ。
   グリルで焼く。
   

3. 3.

   食べやすい大きさに切り、水によくさらしたスライス玉ねぎの上に盛る。
   玉ねぎでなくても胡瓜やキャベツの千切りなどお好みで。
   

ワンポイントアドバイス

フライパンで焼いてもいいですが、グリルで焼くと油が落ちるので、より美味しいと思います。

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• (ID: r1078882)
• 2016/06/26 UP!

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