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豆腐とアボカドのバジルドレッシング レシピ

豆腐とアボカドのバジルドレッシング
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

暑いというのも、もう、うんざりなほど、暑い日々。料理の意欲は衰えても、おいしいものを食べたいというときは、市販ドレに一工夫。中でも重宝なのがシーザー。豆腐やアボカドとのマッチングも抜群なので、ちょうど材料があったのを幸い、バジルペーストを加えて簡単サラダに。

材料

  1. 豆腐　半分～１個
  2. アボカド　１個
  3. ミニトマト　４～５個
  4. 市販のシーザドレッシング　大匙１
  5. バジルペースト　小匙１～２
  6. レモン汁　少々
  7. フレッシュバジル　１０枚程度

作り方

  1. 1.

    これは工夫するのは盛り付けだけ、という超簡単料理。市販のシーザドレに小匙１～２杯のバジルペーストを加えて混ぜ、半量でアボカドを和え、残りを豆腐にかければ出来上がり。

ワンポイントアドバイス

アボカドは切ったらレモン汁で和えておくと、色が変わらない。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/mayucat2jp/e/48257be0d066f5796e7c3858c646c07e

  • (ID: r126331)
  • 2010/08/22 UP!

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