鶏もも肉とじゃがいものメープル醤油ソテー

作り方

1. 1.

   鶏モモ肉は一口大に切り、塩胡椒を振っておく。
   じゃがいもは、皮をむいて乱切りにし水を張ったボウルにつけておく。
   

2. 2.

   じゃがいもの水を切り、レンジ（600w）で3分加熱する。
   

3. 3.

   塩胡椒を振った鶏モモ肉に小麦粉をまぶす。
   

4. 4.

   フライパンにバターを熱し、ニンニクすりおろしを加えて香りを出す。そこへ鶏モモ肉を皮目から入れ焼いていく。
   

5. 5.

   こんがりしたら裏返して焼く。
   火が通りきる前にジャガイモを加える。
   

6. 6.

   ★の調味料を混ぜ、フライパンに加える。
   煮詰めて絡め、仕上げにパセリやチャービルをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

先にじゃがいもをレンチンして時短☆
フライパンにじゃがいもを入れたあとは崩れやすいので注意☆

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• (ID: r1236180)
• 2017/12/02 UP!

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