野菜とチアシードの生春巻き レシピ

野菜とチアシードの生春巻き
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origin-komaさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

サラダ感覚でさっぱりと食べられる春巻きです。

材料

  1. トマト　1/2個
  2. 水菜　1/2本
  3. 春雨　50ｇ
  4. チアシード　10ｇ
  5. 生春巻きの皮　8枚
  6. かぼす果汁　6ｇ
  7. しょうゆ　5ｇ
  8. 酢　5ｇ
  9. からし　3ｇ
  10. 塩・こしょう　少々
  11. Ａ　しょうゆ　8ｇ
  12. Ａ　みりん　2ｇ

作り方

  1. 1.

    チアシードを5倍の水に入れてふやかす。
    トマトは１センチ角に切り、水菜は3センチ幅に切る。

  2. 2.

    春雨をさっとゆで、フライパンで乾煎りする。Ａのしょうゆ、みりんで味付けし、冷ましておく。

  3. 3.

    ボウルに、１の野菜、チアシード、２の春雨、調味料を加えて混ぜる。

  4. 4.

    生春巻きの皮を水でさっと戻し、３の具を包む。

ワンポイントアドバイス

春雨を乾煎りすることで、水でふやかしたチアシードとよく絡みます☆

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  • (ID: r917940)
  • 2015/06/13 UP!

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