かぼちゃサンドチキンステーキ

作り方

1. 1.

   鶏肉は半分に切り、横に切込みを入れる（切り落とさないように注意！）。
   

2. 2.

   かぼちゃは薄切りにし、鶏肉より少し小さくカットし、固ゆでする。スライスチーズは半分に切る。
   

3. 3.

   切込みを入れた鶏肉の間に、カボチャ、スライスチーズをはさむ。余ったカボチャはみじん切りにする。
   

4. 4.

   フライパンにサラダ油を熱し【3】を皮面から両面こんがり焼き、お皿に取り出す。
   

5. 5.

   同じフライパンにバター、しょうゆ、砂糖を入れて弱火にかけ、ソースを作る。鶏肉にソースを回しかけ、みじん切りにしたかぼちゃ、かぼちゃの種をあしらって完成。
   

ワンポイントアドバイス

鶏肉の皮をじっくり、カリッと焼くと、レストランの味のようになりますよ！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/nonnon/2011/10/post-60.html

• (ID: r622728)
• 2013/07/29 UP!

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