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大根とレッドキドニービーズの豚バラ煮 レシピ

大根とレッドキドニービーズの豚バラ煮
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kitten遊びさん
kitten遊びさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

定番の大根と豚バラ肉の煮物にレッドキドニービーンズも入れた豆好きには堪らない煮物です!

材料

  1. 大根　1/4本
  2. 豚ばら肉の薄切り　4枚
  3. 茹でレッドキドニービーンズ　40g
  4. ★水　200cc
  5. ★カツオだし　小さじ1
  6. ★醤油　大さじ2
  7. ★みりん　大さじ1
  8. ★酒　大さじ2
  9. ★甜菜糖(砂糖)　大さじ1

作り方

  1. 1.

    大根は皮を剥いて太さに応じて2～4等分にカットして、下茹でをする
    豚ばら肉は食べ易くカットする

  2. 2.

    鍋に材料外のゴマ油を敷いて豚ばら肉を炒めてから、★の材料を入れ、大根とレッドキドニーも入れて、大根に味が浸みたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

大根は4分割程度に小さくカットすると、早く煮えるのでスピーディーに作れます!

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  • (ID: r1140368)
  • 2017/01/09 UP!

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