イタリアンハーブ de タコのマリネ レシピ

イタリアンハーブ de タコのマリネ
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のんのんさん
のんのんさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

タコをハーブたっぷりのマリネ液に漬けるだけ。
食前酒用グラスに盛り付けました。

材料

  1. 茹でタコ　足２〜３本
  2. プチトマト　20個
  3. ローリエ　1枚
  4. イタリアンハーブミックス　小さじ1
  5. ワインビネガー　１００cc
  6. 砂糖　大さじ１〜２
  7. 塩　小さじ１/２
  8. こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    茹でタコは薄くスライスする。プチトマトは皮を湯むきする。

  2. 2.

    調味料、ローリエを鍋に入れよく混ぜ火にかけ、沸騰前に火を止める。マリネ液を冷ます。冷めたらイタリアンハーブミックスを加えよく混ぜる。

  3. 3.

    タコとプチトマトをマリネ液に３０分〜１時間漬け込む

ワンポイントアドバイス

ひとり分づつグラスに入れると、パーティ気分が盛り上がります

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/nonnonpx/47598613.html

  • (ID: r1315)
  • 2009/02/06 UP!

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