イタリアンハーブ de タコのマリネ レシピ

イタリアンハーブ de タコのマリネ
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のんのんさん
のんのんさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

タコをハーブたっぷりのマリネ液に漬けるだけ。
食前酒用グラスに盛り付けました。

材料

  1. 茹でタコ 足2〜3本
  2. プチトマト 20個
  3. ローリエ 1枚
  4. イタリアンハーブミックス 小さじ1
  5. ワインビネガー 100cc
  6. 砂糖 大さじ1〜2
  7.  小さじ1/2
  8. こしょう 適量

作り方

  1. 1.

    茹でタコは薄くスライスする。プチトマトは皮を湯むきする。

  2. 2.

    調味料、ローリエを鍋に入れよく混ぜ火にかけ、沸騰前に火を止める。マリネ液を冷ます。冷めたらイタリアンハーブミックスを加えよく混ぜる。

  3. 3.

    タコとプチトマトをマリネ液に30分〜1時間漬け込む

ワンポイントアドバイス

ひとり分づつグラスに入れると、パーティ気分が盛り上がります

記事のURL:http://blogs.yahoo.co.jp/nonnonpx/47598613.html

  • (ID: r1315)
  • 2009/02/06 UP!

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