イタリアンハーブ de タコのマリネ
by のんのんさん
【料理紹介】
タコをハーブたっぷりのマリネ液に漬けるだけ。
食前酒用グラスに盛り付けました。
【人数】
:4人分
【調理時間】
:30分~1時間
【材料】
茹でタコ
足2〜3本
プチトマト
20個
ローリエ
1枚
イタリアンハーブミックス
小さじ1
ワインビネガー
100cc
砂糖
大さじ1〜2
塩
小さじ1/2
こしょう
適量
【作り方】
茹でタコは薄くスライスする。プチトマトは皮を湯むきする。
調味料、ローリエを鍋に入れよく混ぜ火にかけ、沸騰前に火を止める。マリネ液を冷ます。冷めたらイタリアンハーブミックスを加えよく混ぜる。
タコとプチトマトをマリネ液に30分〜1時間漬け込む
【ワンポイントアドバイス】
ひとり分づつグラスに入れると、パーティ気分が盛り上がります
このレシピのID: r1315
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