簡単　きゅうりとラディッシュのささっと漬け

作り方

1. 1.

   ラディッシュ、きゅうりをスライサーで薄い輪切りにし、細かく刻んだみょうがと一緒にボウルにいれ、分量の塩を振る。
   

2. 2.

   1.から水が出てくるので、ボウルに押し付けるようにして水を切る。
   

3. 3.

   2.に、だしのもと、はさみなどで1〜2mm程度に細くカットしただし昆布、乾燥ゆずをいれてよく混ぜ、一晩おく。なじんだらできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

柚子はなくても。野菜を変えて一年中作れます。

記事のURL：http://ameblo.jp/recette-de-toujours/entry-10285402266.html

• (ID: r2320)
• 2009/06/22 UP!

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