簡単☆うまうま！漬け鰹の濃厚黄身ソース レシピ

簡単☆うまうま！漬け鰹の濃厚黄身ソース
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CocoAngelaさん
CocoAngelaさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

鰹と濃厚黄身ソースのコラボがたまりませーん！！漬込まなくても美味しいよ！
ホームパーティーで奪い合いになる、COCOん家の人気レシピです

材料

  1. カツオ刺身　1さく分
  2. しょう油・酒・みりん　３：１：１の割合で適
  3. 卵黄・おろしニンニク・塩　適宜

作り方

  1. 1.

    鰹の水分を拭き取って適当な大きさに切り、調味料を合わせたものにくぐらせる。漬込み不要。皿に盛りつける。

  2. 2.

    卵黄におろしニンニクと塩少々を添えて、これを漬けながらいただく。

ワンポイントアドバイス

鰹と卵は新鮮なもので！

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  • (ID: r1045426)
  • 2016/04/18 UP!

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