大葉たっぷり、鶏つくね

作り方

1. 1.

   ボウルに鶏ひき肉と調味料Aを加えてよく練る
   

2. 2.

   ねぎと大葉はみじん切りにして①に合わせて更によく混ぜる
   

3. 3.

   最後にごま油を加えてよく混ぜて、８等分して丸い小判形にする
   

4. 4.

   熱したフライパンに③を並べて焼き色が付くように中火で両面焼く
   

ワンポイントアドバイス

ポイントは、鶏肉と調味料Aと　よく混ぜ合わせること！！
　これは、ひき肉にしっかりと味を入れるため！
　酒と砂糖の効果で　仕上がりがふんわりしっとりになります

記事のURL：http://ameblo.jp/reysyun/entry-12057879328.html

• (ID: r940115)
• 2015/08/05 UP!

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