ふわふわミルクハースでお芋サンド

作り方

1. 1.

   はさむ具の大学芋とホイップ意外の材料をホームベーカリーに入れて、一時発酵まで行う。
   

2. 2.

   生地を取り出し、3分割にして生地を張らせるように丸め直し、ベンチタイムを15分とる。（乾燥しないよう濡らしたキッチンペーパーをかけました）
   

3. 3.

   楕円形に伸ばし、くるくる巻いてなまこ形に成形する。
   

4. 4.

   オーブンシートに置いて25度の環境で二次発酵をする。（ビニール袋などかぶせる）
   

5. 5.

   発酵後、粉を（分量外）ふり、クープを縦に５本入れる。
   

6. 6.

   180度に予熱したオーブンで18〜20分焼く。
   

7. 7.

   パンが冷めたらカットし、刻んだ大学芋とホイップをはさんで召し上がれ。
   

ワンポイントアドバイス

シンプルなミルクハースなので、はさむのもは自由です。中央に切り込みを入れにくい場合は、ハサミで切り込みを入れると簡単です。

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• (ID: r1224454)
• 2017/10/20 UP!

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