濃厚　ボリューム満点　生クリームトマトスバゲティ

作り方

1. 1.

   えびは背ワタを取る。あさりは砂抜きする。いかは下ごしらえをし、一口大に切る。
   玉ねぎ、セロリ、ニンニクはみじん切りにする。トマトは湯むきして、8等分にする。
   

2. 2.

   深めの鍋に油大さじ1を入れ、ニンニクを炒める。香りが出てきたら、玉ねぎを弱火で3分炒める。セロリ、トマトの順に中火で炒め、
   バジル、オレガノ、スープの素を入れ、中火で煮詰める。
   

3. 3.

   魚介類を油大さじ1、中火で炒め、ワインを入れてふたをして煮る。
   

4. 4.

   たっぷりの湯を沸かし、塩を少々入れ、パスタをゆでる。
   

5. 5.

   2.に生クリームを入れて弱火で煮詰め、3.を入れ、さらに煮詰める。
   塩コショウを振り、ゆであがったパスタと混ぜ、上にパセリをかける。
   

ワンポイントアドバイス

火加減に気を付けましょう。

記事のURL：http://kitchenstrawberry.blog.fc2.com/

• (ID: r893478)
• 2015/04/17 UP!

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