ごま団子 〜揚げ焼き

作り方

1. 1.

   白玉粉と絹ごし豆腐を手につかなくなるまでよく練り混ぜ、8等分し、丸めておきます。
   あんも8つ、包みやすい大きさに丸めておきます。
   

2. 2.

   団子生地を平たく広げ、あんを包み、胡麻をまぶします。
   

3. 3.

   小鍋に5mmくらいのサラダ油を入れ、中火の弱めで、転がしながら、ゆっくり揚げ焼きします。(8分くらい)
   

ワンポイントアドバイス

出来上がりの目安がわかりにくいですが、あれっ、膨らんできた？って思ったら取り出します。

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• (ID: r991066)
• 2015/12/27 UP!

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