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青梗菜は葉と茎の半分に切り、根元を少し切って、ばらけたのはそのまま残った中の茎は、縦4等分に切ります。(よく洗ってね、特に茎の所)
フライパンを熱しゴマ油を引き、青梗菜を炒めます。 油が全体に絡んだら、カップスープの表示通りの水150mlを加えます。
沸騰したら火を弱めて、桜エビ、ウェイパー、カップスープの素を入れて溶かします。 黒コショウで味を整えたら、器に盛って完成!
桜エビの代わりに、ハムやベーコンも美味しいですよ。
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