トムヤムラーメン

作り方

1. 1.

   フォーを熱湯で5分茹で水でしめてザルに上げておく
   

2. 2.

   鍋に水・ペースト・ココナツミルク・水・ガラスープ・砂糖を入れ沸騰させる
   

3. 3.

   エビと野菜たちを入れて煮る。
   

4. 4.

   レモン汁を入れ味を整えてフォーを入れ沸騰したらパクチーを入れ出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

今回は乾燥パクチーを入れましたがフレッシュのパクチーを入れると彩りがいいです。ココナツミルクでクリアーなトムヤムよりまろやかになります。

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• (ID: r880401)
• 2015/03/13 UP!

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