そら豆とベーコンのコーンクリームカレー

作り方

1. 1.

   玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは拍子切りにする。
   ブナピーは石突を取って食べやすく裂く。
   

2. 2.

   深めのフライパンか鍋にバターとにんにくを入れて火にかけ、
   玉ねぎを透明感が出るまで炒めたら、ベーコンも入れて
   炒め合せる。
   

3. 3.

   2). に[A]を加えてしっとりするまでよく炒め合わせ、
   コーンクリーム缶と牛乳を加えて混ぜたら
   そら豆とグリーンピースを入れて軽く煮る。
   

4. 4.

   仕上げにお好みでガラムマサラを混ぜ入れたらできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

◆カレーの風味自体は[A]だけでも付きます。
　これだけでしたら辛くありません。
◆「ハウス　ガラムマサラ」を加えることでより深みのある味に。
　ただしブラックペパーが入っていますので、
　胡椒の辛さが苦手な方は少なめの量から加えてみて下さい。

記事のURL：http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-620.html

• (ID: r568004)
• 2013/03/21 UP!

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