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夏野菜とわかめのナムル レシピ

夏野菜とわかめのナムル
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庭乃桃さん
庭乃桃さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

みずみずしい夏野菜のトマトとズッキーニ、
それに歯触りの良いわかめで作った口当たりも涼し気なナムル。
火を使わず、切って和えるだけなのでとても簡単です♪
サラダ感覚の手軽な一品ですが
食欲をそそる味付けで、ご飯のおかずやおつまみとしてもおいしくいただけます。

材料

  1. トマト　1/2個
  2. ズッキーニ　小さめ1本
  3. わかめ （乾物）　大さじ1/2
  4. 塩　少々
  5. [A] 塩　少々
  6. [Aガーリックパウダー または すりおろしにんにく　少々
  7. [A] ごま油　小さじ2
  8. [A白胡麻　適量

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは薄めの半月切りにし、塩少々で揉んでおく。
    トマトは小さめのくし型に切る。
    わかめはたっぷりの水で戻して食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    水気を軽く絞ったズッキーニとわかめ、トマトを
    [A]で和えたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

◆にんにくの臭いが気になる場合は、お好みで生姜にかえてもOKです。

記事のURL：http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-400.html

  • (ID: r248729)
  • 2011/06/06 UP!

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