唐辛子味噌で♪ 即席ビビンバ

作り方

1. 1.

   ピリ辛そぼろを作る。
   油をひいていないフライパンで豚ひき肉を炒め、
   最初に出てきた油をキッチンペパーで拭ってから
   生姜・にんにくを入れて炒め合せる。
   　　よく溶いた[A]で味付けする。
   

2. 2.

   丼にご飯を盛り、お好みのナムルまたはキムチと、
   1. のピリ辛そぼろをのせれば出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

◆唐辛子味噌のレシピは、
　http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-301.html
　をご参照下さい。
◆お好みで、唐辛子味噌またはピリ辛そぼろを
　直接ご飯に混ぜ入れてもおいしいです。
◆上の写真に見える、その他のトッピング内容は以下の通り。
　　　・もやしとほうれん草の２色ナムル
　　　　（http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-119.html）
　　　・にんじんと昆布の胡麻ナムル
　　　　（レンジでチンした千切りにんじん＋切り昆布＋
　　　　　レモン汁＋砂糖ひとつまみ＋塩＋すり胡麻）
　　　・コールラビの浅漬けキムチ
　　　　（千切りしたコールラビ＋粉末キムチの素少々で水気を絞ったもの）

記事のURL：http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-307.html

• (ID: r208649)
• 2011/02/23 UP!

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