小豆とミルクの寒天ゼリー レシピ

小豆とミルクの寒天ゼリー
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

毒出しの効果がある小豆のスィーツ

材料

  1. ゆで小豆　15g
  2. 寒天パウダー　2g
  3. 水　50ml
  4. 牛乳　1/2カップ
  5. 生クリーム　25g
  6. 黒砂糖　40g

作り方

  1. 1.

    鍋に分量の水と寒天パウダーを入れて、とろ火にかける。

  2. 2.

    煮立ったら、牛乳・生クリーム・ゆで小豆・黒砂糖を入れて、よくかき混ぜてから火を止める。

  3. 3.

    2を型に流して冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4.

    固まったら、さいの目に切り、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

寒天を使っているので、そのまま器に流し入れるより、さいの目に切った方が美味しく感じられました。

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  • (ID: r917169)
  • 2015/06/11 UP!

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