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ホットケーキミックスで作る小豆のパウンドケーキ

ホットケーキミックスで作る小豆のパウンドケーキ
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豊田  亜紀子さん
豊田 亜紀子さん
  •     家族
  •    普段の食卓
「ふんわりしてすごくおいしい!」と家族がほめてくれました♪
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:5人以上分

料理紹介

ホットケーキミックスとあずき缶を使ってパウンドケーキを作ります。

材料

  1. ホットケーキミックス     200g
  2. ゆであずき(加糖のもの)     220g
  3. 卵     1個
  4. 牛乳     50ml
  5. サラダ油      30ml

作り方

  1. 1.

    ボールに卵を割り入れて泡立て器でよくほぐしておきます。

  2. 2.

    1にゆであずきと牛乳を加えます。

  3. 3.

    ここでホットケーキミックスを投入します。
    この段階でヘラに変えます。

  4. 4.

    最後にサラダ油を加えて全体をしっかり混ぜ込んでいきます。

  5. 5.

    4を耐熱ガラスパウンドケーキ型に隙間を作らないようにして流し込みます。
    (※もちろんアルミのパウンド型でもOKなの
    ですが、その場合、私が記載した焼き時間
    より、やや短くなると思って下さい。)

  6. 6.

    あらかじめ170度に予熱しておき、5をオーブンの天板にのせて170度で30分、150度に温度を下げて15分焼いたら
    出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

ゆであずきを多めに入れてありますので、中までしっかり焼けるまでに多少時間がかかります。でも、最後に150度さげてしっかり焼き切ることで中までふんわり焼けておいしくできます。

記事のURL:http://ameblo.jp/nanchatte-celebjuku/entry-12082687121.html

  • (ID: r964215)
  • 2015/10/11 UP!

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ゆかりさん

ゆかりさん  2017/03/01 UP!
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ゆかりさん  2017/03/01 UP!
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