✰魔法の辛ソース✰『コリアンダーの美味しい♡ 保存方法』

作り方

1. 1.

   唐辛子、パクチーは軽く水洗い～ペーパーで水気を取り、粗みじん切り
   

2. 2.

   油以外の材料をすべて入れFPで一気にガ～っ。ペースト状にする。
   
   

3. 3.

   【使い方】
   エスニック料理以外に和食～洋食、中華素麺類、漬物、調味料に混ぜて、パスタ、肉、魚、なんでもかっ（笑
   

ワンポイントアドバイス

★単純にパクチーの保存なら＋塩だけで保存可。緑鮮やかなまま☆
★唐辛子、香辛料はお好みでね。
＊生の青唐辛子が手に入らない時期は タバスコや、一味唐辛子で。手に入りやすい物で作りましょう⇔中華、韓国食品店に年中売られています。

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• (ID: r190992)
• 2011/01/14 UP!

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