- はるこまさんのmyレシピブック
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今日の足あと 0ポチッ!
足あと
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金柑蜜煮と雪割草
2015/03/16 UP!
(ID:b15073220)
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今年三度目の金柑蜜にです。かごしまブランドの春姫です金柑の蜜煮はこちらを参考にね→☆きょうの雪割草白っぽい色のバージョンです!カンアオイの...
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雪割草Ⅲ
2015/03/15 UP!
(ID:b15070571)
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真冬のようなお天気から一転、 穏やかな春のお天気がやっと訪れてくれました。 空は雲ひとつないお天気、 雪割草が気になり庭へと。 ひかりあそ...
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春の手毬寿司
2015/03/14 UP!
(ID:b15068283)
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春の手毬寿司。 メバルは今が旬のお魚です。 黄褐色の地に濃い褐色の斑点が散らばっており、これが タケノコの皮の模様に似ていることからタケノ...
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ココナッツ胡桃餅とクロワッサン
2015/03/13 UP!
(ID:b15063691)
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来週にはお彼岸の入りになると云うのに 今朝も雪景色でした。 それもしんしんと降ってまさに真冬のそれでした。 年末年始のおもちが沢山まだあっ...
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おにぎらずで*菜の花畑*
2015/03/12 UP!
(ID:b15063516)
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今朝、起きたら外は雪化粧! びっくりでした。 きょうはおにぎらずに初挑戦、菜の花畑をイメージしてみました。 *左上 錦糸卵と菜の花 *左下...
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ハムロール
2015/03/11 UP!
(ID:b15061192)
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ハムロールを焼きました。 調理パンなのでちょっと春らしくいろいろ、 トッピングを楽しみました。 成型のハムをくるくる巻く過程が 面白かった...
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毛ガニといごねり
2015/03/10 UP!
(ID:b15055992)
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美味しい毛ガニがあったので^^ ズワイガニとはまた違ったお味、 堪能しました。 いごねりといってイゴ草を乾かして練りものにしたもの。 佐渡...
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雪割草Ⅱ
2015/03/09 UP!
(ID:b15055991)
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一日暖かな日があると次の日は鈍よりしたお天気。 “春に三日の晴れなし”と云われていますが 確かにそうですね。 晴れた日に撮った雪割草。 直...
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コールスローサラダ
2015/03/07 UP!
(ID:b15053347)
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きょうはさつきくらぶのmisyaちゃんのツクレポ、コールスローサラダ!このサラダ大好きなのでmisyaちゃんのところで見たときあっ、これつ...
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蕪の漬物
2015/03/06 UP!
(ID:b15048563)
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きょうは24節季の啓蟄で冬籠りの虫が這い出る頃、 冬眠していた虫たちが目覚める春になったということです。 確かに少し日がさして暖かい時間帯...
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菜の花寿司
2015/03/05 UP!
(ID:b15044339)
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きょうはメインとして頂く菜の花すしではなく、 お凌ぎ、つまり日本料理でいうところの箸休めとしての菜の花寿司です。 箸休めとは懐石料理の途中...
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生ハムのパテと山食
2015/03/04 UP!
(ID:b15041786)
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春一番っていうと何となく良いイメージですが 春の嵐はなかなか手強いですね。 パステル調に彩られた 暖かな春が待ち遠しいな~。 さて、初の山...
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そら豆のポタージュとお雛様の前菜
2015/03/03 UP!
(ID:b15038437)
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暖かいお見舞いのメッセージや 励ましのコメントをありがとうございました! だいぶ元気になりました(笑) 食べるのもほぼ普通になったのですが...
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桜餅
2015/03/02 UP!
(ID:b15034975)
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三月になりました。 明日はお雛様ですね。 胃腸炎にかかって二、三日パソコンに向かうことが出来ませんでした。 だいぶ楽になりましたので少しず...
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カニの甲羅でカニサラダ風
2015/02/26 UP!
(ID:b15034974)
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カニのレシピが続きます。 きょうはカニの甲羅をお皿に見立てて カニ味噌を台にしてカニの足、アスパラ、人参の千野菜で サラダ風に。 普通のド...
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フランスパンと牡蠣の豆腐グラタン
2015/02/25 UP!
(ID:b15025171)
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パン作り続いています。 実はこの日の撮影ですが、本当はフランスパンをメインにするつもりで フランスパンに初挑戦したのです。 それにはまず簡...
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クロワッサン修業
2015/02/24 UP!
(ID:b15024105)
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ブロガーさんたちからいい刺激をいただいてわたしのパン作り修業が始まりました。最初はちぎりパン、ごく初心者コースでした。しかし、いきなりクロ...
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カニのお吸い物
2015/02/23 UP!
(ID:b15020371)
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きのう、ちらっと写っていた吸い物椀。 きょうはその中身です^^ 椀種は カニの足をむいて、 そろえて、 切って茹でアスパラでまいたもの。 ...
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菱餅のテリーヌ
2015/02/22 UP!
(ID:b15017667)
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暖かくなりました。木々の花芽に日差しがあたってまぶしいな~って思うその刹那、子供の頃の春の日の両親とのやり取りなんかがふと蘇ってきたりしま...
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雪割草
2015/02/22 UP!
(ID:b15014913)
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今年も雪割草が咲きました。 旬の食材が季節の訪れを告げ、 咲く花が季節を運んできてくれています。 野山にも川辺にも、各々の庭にも平等に。 ...
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